「京都食ビジネスプラットフォーム」健康機能性部会セミナーに登壇しました！

主宰：京都府農林水産部流通・ブランド戦略課
場所：京都経済センター　4－F 会議室 （京都市下京区四条通室町東入函谷鉾町78番地）
日時：2026年1月20日（火）14：00～16：30

「京都食ビジネスプラットフォーム」では、農林漁業者や食関連事業者等の多様な事業者の連携によるサプライチェーンの構築により、新たなブランド力・付加価値の創造、マーケット開拓など、具体的な取組を推進するため、テーマ毎に専門部会を設置し、情報提供や事例紹介等を行っています。

今回は健康機能性部会において、弊社代表の深谷がセミナーに登壇させていただきました。

セミナーの前半は「支援側とメーカー側を担ってわかった機能性表示食品の実際」をテーマに講演をし、弊社の商品の例を交えながらお話させていただきました。
途中、「たもぎ茸が香るホットプロテイン＆メモリースープ」を試飲していただきましたが、おいしいという感想をいただき嬉しく思います。

後半は「機能性表示食品開発・表示設計ワークショップ」をしていただきました。
機能性表示食品を作ってみたいが、どうやって作っていくのかが分からない…そんな悩みを解決できるワークショップになったかと思います。
最後は皆様が考えた商品案の発表をしていただき、弊社も学びとなるような考えが多くありました。

お忙しい中、多くの方にご来場いただき誠にありがとうございました！

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・開催内容

（１）講演（14：00～15：20）○管理栄養士の視点で見る健康食品【30分】
（京都食ビジネスプラットフォーム　健康機能性部会　プロデューサー　住吉　彩様）

○支援側とメーカー側を担ってわかった機能性表示食品の実際【50分】
（たしかにプラス株式会社　代表取締役　深谷　泰亮）

（２）ワークショップ（15：20～16：00）

○今日から使える！機能性表示食品開発・表示設計ワークショップ【40分】
（たしかにプラス株式会社　代表取締役　深谷　泰亮）

（３）交流会（16：00～16：30）

・セミナー問い合わせ先
京都府農林水産部流通・ブランド戦略課
電話　０７５－４１４－４９６４
メール　ryutsu-brand@pref.kyoto.lg.jp
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